Category Archives: Tecnología

Así serán (y son) los restaurantes del futuro

La tecnología lleva décadas entre nosotros y poco a poco se está haciendo un hueco también entre los restaurantes. Empezaron con los TPV, esas cajas registradoras que procesaban todas las operaciones que se realizaban en el local de una manera mucho más rápida y eficiente. Y, hasta el día de hoy, donde podemos encontrar softwares …

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Realidad aumentada en restaurantes

El empleo de la realidad aumentada llegó a nuestras manos hace apenas un par de años con el fenómeno Pokémon, el videojuego se podía descargar tanto para Android como para iOS e invitaba a los jugadores a recorrer grandes distancias para capturar estas criaturas encabezadas por Pikachu. Se convirtió en un prodigio tecnológico porque llegó a …

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TECNOLOGÍA PARA TU RESTAURANTE: REVENUE MANAGEMENT

El «Revenue Management» consiste, básicamente, en maximizar los ingresos sabiendo vender el producto adecuado, al cliente adecuado en el momento adecuado y al precio adecuado. Algo que pudiera parecer sencillo a primera vista pero que requiere de un profundo análisis y posterior implementación de estrategias para que realmente se pueda traducir en un aumento real y …

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