Category Archives: Restaurantes

Cómo combatir el desperdicio de alimentos

Vivimos en un mundo en el que cerca de mil millones de personas pasan hambre. Sin embargo, cada año se desperdicia un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano. Qué paradoja, ¿verdad? Este tercio de alimentos desperdiciados anualmente implica también un desperdicio de los recursos utilizados. Siguiendo este ciclo, se provoca una barrera …

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GourmetPay: éxitos de nuestra app en 2018

Llega la Navidad y no podemos evitar ponernos nostálgicos por todo lo acontecido durante este gran año. 2018 ha sido para Up GourmetPay un gran punto de inflexión, donde muchas alegrías y grandes hitos han tenido lugar. Te contamos con detalle los logros más importantes vividos durante este año y de los cuales estamos muy orgullosos porque …

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¿Por qué deberías sumar tu local al Aftwerwork?

La moda del afterwork llegó directamente de Nueva York y desde hace ya una década se practica en nuestro país. El «afterwork» o «afteroffice» se refiere, en términos generales, a quedar con los compañeros después del trabajo para tomar algo o realizar otra actividad en un ambiente más relajado. Pero lo cierto es que este …

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¿Cómo reducir las colas en tu restaurante?

Tener colas de espera, especialmente en momentos puntuales como las horas de comida o cena, es algo relativamente habitual en muchos restaurantes y por desgracia, también es frecuente observar cómo durante esa espera más o menos larga, algunos de los clientes optan por acudir a otro lugar para comer. En un mundo donde todo trascurre …

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CÓMO GESTIONAR EL TIEMPO EN UN RESTAURANTE

Gestionar un restaurante implica dedicar mucho tiempo a labores diarias de control y ello viene motivado en algunas ocasiones por falta de estrategia o previsión. Centrarse en ir resolviendo los problemas diarios sin tener en cuenta la visión a medio y largo plazo puede convertirse en un inconveniente para el negocio y, sobre todo, en …

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