Blog de Up GourmetPay

¿Cómo reducir las colas en tu restaurante?

Tener colas de espera, especialmente en momentos puntuales como las horas de comida o cena, es algo relativamente habitual en muchos restaurantes y por desgracia, también es frecuente observar cómo durante esa espera más o menos larga, algunos de los clientes optan por acudir a otro lugar para comer. En un mundo donde todo trascurre …

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TECNOLOGÍA PARA TU RESTAURANTE: REVENUE MANAGEMENT

El «Revenue Management» consiste, básicamente, en maximizar los ingresos sabiendo vender el producto adecuado, al cliente adecuado en el momento adecuado y al precio adecuado. Algo que pudiera parecer sencillo a primera vista pero que requiere de un profundo análisis y posterior implementación de estrategias para que realmente se pueda traducir en un aumento real y …

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LOS BENEFICIOS DE LOS FRUTOS SECOS

Los frutos secos poseen multitud de ventajas que ayudan a contribuir a nuestra salud y bienestar, seguramente ya conozcas que poseen alto nivel de fibra o que ayudan a reducir el colesterol. Pero en este artículo te hablamos sobre muchas más curiosidades que no te dejarán indiferente. El nombre de «fruto seco» le viene directamente …

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TENDENCIAS GASTRONÓMICAS “HEALTHY” PARA ESTE VERANO

El verano ha llegado con fuerza y qué mejor forma de combatirlo que cautivar tu paladar con las tendencias más sanas que han aparecido en la temporada estival, ¿quieres saber más de todo aquello que no puedes dejar pasar durante estos calurosos meses? En este artículo te hacemos una visita guiada por las principales tendencias …

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