Españoles, el verano ha muerto. Así es, la rutina ha llegado, septiembre, las prisas, los atascos, los libros de los niños y ese monopatín eléctrico nuevo que te acabas de comprar y que quieres enseñar en el curro.

Pero, ¡alto ahí! todo no iba a ser malo, volvemos con planes muy gastro para que tengas entretenimiento a tu vuelta de vacaciones y vuelvas a coger el ritmo a esa ciudad que tanto te gusta: Madrid.

  1. HELADOS DE NITRÓGENO
  2. CEVICHE PERUANO EXQUISITO
  3. TRANSPÓRTATE A CHINA SIN MOVERTE DE MADRID
  4. TAKOS AL PASTOR, LA EXPERIENCIA COMPLETA

1. HELADOS DE NITRÓGENO

Nuestra primera recomendación es fresca como el viento y original a más no poder; se trata de la nueva moda en helados: helados hechos con nitrógeno líquido de la mano de N2LAB. Son toda una sensación, los puedes encontrar en el barrio de Chueca, Madrid y dejarte llevar por ese olor característico y los colorines llamativos del resultado final. Sin duda es el capricho que te mereces después de lo bien que te has portado este verano. 😉

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Helado de N2LAB, fotografía de madriddiferente.com 
  • DÓNDE: Calle Gravina, 5 (Madrid)
  • CUÁNDO: Todos los días de 10 am a 11:30 pm y Viernes y Sábados, hasta la 1 am.
  • PRECIOS: Desde 3,90€ los helados. 4,90€ los batidos y 5,90€ los Waffles.
Local y heladeras N2LAB, fotografía de madriddiferente.com 

2. CEVICHE PERUANO EXQUISITO

Se trata de PiscoMar, un restaurante peruano que elabora una cocina cercana a sus raíces y la fusiona con creaciones más actuales, siempre al más puro estilo peruano de la infancia y tradición de sus dueños.

Hay 5 opciones de ceviche (o cebiche) que van del más clásico con corvina y leche de tigre hasta otros algo más experimentales. Tienen un sabor poderoso y equilibrado, sin ser muy ácidos o picantes, con unos crujientes y un aliño que te harán repetir más de lo que te imaginas.

El servicio es excelente y atento, por lo que no pasará inadvertida esta parada si llevas a algún acompañante especial o, incluso, a la familia.

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Ceviche Sabe Perú, receta clásica de corvina con leche de tigre y ají amarillo. Fotografía de elespanol.com/cocinillas
  • DÓNDE: Carrera de San Francisco, 15, Madrid
  • CUÁNDO: 1.30 pm a 4 pm y 8:30 pm a 11:30 pm.
  • PRECIOS: Ceviches entre los 16 y 17€

3. TRANSPÓRTATE A CHINA SIN MOVERTE DE MADRID

Sabemos que habrás probado infinidad de chinos, japos y asiáticos por todo Madrid y pensarás que esta es una recomendación más, pero te podemos asegurar que para entrar en este restaurante tienes que saber apreciar la comida china «de verdad», no la occidentalizada, you know what I mean…

Se encuentra cerca de Plaza de España y es un viaje directo a la China común, no la del postureo. Es claramente identificable por el logo de Winnie de Pooh a su entrada y sus olores y sabores son un pedacito muy real de lo que te puedes encontrar allí.

Los platos son variados: pinchos de pollo, tortas rellenas de carne, ramen, baos, gyozas… etc. Lo importante es llegar a sentarte, es un sitio que suele estar concurrido por población asiática (buena señal) y por otros locales como nosotros que queremos probar cosas nuevas. En ocasiones hay que esperar fuera a que te den un número por orden de llegada para asignarte mesa, dependerá de la hora a la que vayas.

Es muy barato y de una calidad excelente, además el servicio es rápido y eficaz, ya sabes que los chinos no se andan con pequeñeces y van al grano. Te invitamos a que te dejes llevar por esta cultura y su manera de hacer las cosas durante unas horas porque lo disfrutarás intensamente. ¡Echa un vistazo a la pinta que tienen los platos!

Ramen Xiongzai, fotografía de masticandomadrid.com
  • DÓNDE: Calle San Lorenzo, 3 (Madrid)
  • CUÁNDO: Todos los días de 11 am a 12 de la noche.
  • PRECIOS: El precio medio puede estar entorno a los 10€ por persona con bebida y varias raciones incluídas.
Dumplings Xiongzai, fotografía de masticandomadrid.com

4. TAKOS AL PASTOR, LA EXPERIENCIA COMPLETA

Hemos dejado lo mejor para el final, sin duda va a ser toda una experiencia. Por si no los conocías, se trata de los tacos más baratos de Madrid, a 1€ o 1,5€ y su sabor es 100% mexicano. Tienen dos locales en el centro y se encuentran cerca de la Plaza del Sol y de la Plaza Mayor.

La carta es variada, con combinaciones de quesadillas, tacos, alambres, tortas y pozoles, pero la niña bonita son los tacos, sin dudarlo.

Debemos advertirte que para llegar a sentarte, mínimo, hay que esperar 20 minutos de cola, pero es una cola rápida y eficaz, no te asustes cuando llegues y veas que da la vuelta a la esquina, es una señal más de que va a merecer la pena. Una vez que llegas a la barra a pedir, te asignarán una mesa ellos mismos (no puedes cogerla antes de pedir) y no esperarás casi nada hasta que griten tu nombre y te sirvan el pedido. Personalmente, te recomendamos que pidas unos 5 tacos por comensal y una quesadilla mínimo, ya que, si no, te quedarás con ganas de más y no podrás volver a pedir desde la mesa, tendrás que pasar de nuevo por la cola, así que… ¡mejor que sobre a que falte!

Te dejamos algunas muestras de lo que puedes pedir y la maravillosa pinta que tiene. Te aseguramos que no te arrepentirás.

Taco cochinita pibil en Takos al pastor – fotografía propia.
  • DÓNDE: Calle Abada, 2 y Calle Botoneras (Madrid)
  • CUÁNDO: Todos los días de 1.30 pm a 12 de la noche, excepto domingo y lunes que cierran.
  • PRECIOS: Desde 1€ el tako. Precio medio por persona: 9-10€.
Tacos y quesadillas variadas en Takos al pastor – fotografía propia.

Y hasta aquí nuestro tentempié para abrir boca este primer día laborable de septiembre, ¡que no decaiga el espíritu curioso y planifica un par de escapadas esta semana para probar alguna de las propuestas gourmeteras! Te prometemos experiencias curiosas aseguradas 😉

Por cierto, no nos queríamos despedir del todo sin recomendarte otra de nuestras entradas con recomendaciones algo más exquisitas: las estrellas Michelin Low Cost de la capital, ¡estas tampoco te dejarán indiferente!